BAB 20 :
MANAJEMEN PERSEDIAAN,
JUST-IN-TIME DAN KALKULASI BIAYA BACKFLUSH
Manajemen
perusahaan dalam organisasi ritel
Manajemen persediaan mencakup
aktivitas perencanaan, pengoordinasian dan pengendalianyang berhubungan dengan
arus persediaan ke dalam, melalui, dan keluar dari suatu organisasi.
Biaya
yang berhubungan dengan barang yang aka dijual.
1. Biaya
pembelian, yaitu harga pokok barang yang diperoleh dari pemasok, termasuk
ongkos kirim.
2. Biaya
pemesanan, yaitu biaya mempersiapkan dan menerbitkan pesanan pembelian,
menerima dan memeriksa item yang dimasukan dalam pesanan, dan mencocokkan
faktur yang diterima, pesanan pembelian, serta catatan pengiriman untuk
melakukan pembayaran.
3. Biaya
penyimpanan, yaitu biaya yang terjadi ketika menyimpan persediaan barang yang
akan dijual.
4. Biaya
kehabisan persediaan, yaitu biaya yang terjadi ketika perusahaan kehabisan item
tertentu yang diminta oleh pelanggan, dan perusahaan harus bertindak cepat
untuk memenuhi permintaan tersebut atau mengalami kerugian karena tidak
memenuhinya.
5. Biaya
kualitas, yaitu biaya yang terjadi apabila fitur dan karakteristik suatu produk
atau jasa tidak sesuai dengan spesifikasi pelanggan.
Tidak
semua biaya persediaan dalam sistem akuntansi keuangan. Teknologi pengumpulan
informasi akan meningkatkan reliabilitas dan ketepatan waktu informasi
pesediaan serta mengurangi biaya dalam kelima kategori biaya itu.
Model
keputusan Economic-Order-Quantity ( EOQ )
Keputusan pertama dalam mengelola
barang yang akan dijual adalah berapa banyak yang memesan produk tertentu.
Kuantitas pesanan yang ekonomis adalah model keputusan yang menurut serangkaian
asumsi tertentu menghitung kuantitas optimal persediaan yang akan dipesan.
Versi model EOQ yang paling sederhana mengasumsikan hanya ada biaya pemesanan
serta penyimpanan, dan model tersebut juga mengasumsikan :
a. Kuantutas
yang sama dipesan pada setiap titik pemesanan kembali.
b. Permintaan
biaya pemesanan, dan biaya penyimpanan sudah diketahui dengan pasti. Waktu
tenggang pemesanan pembelian waktu antara melakukan pemesanan dan pengirirman
juga diketahui dengan pasti.
c. Biaya
pembelian per unit tidak terpengaruh oleh kuantitas yang dipesan. Asumsi ini
membuat biaya pembelian menjadi tidak relevan untuk menentukan EOQ karena biaya
pembelian semua unit yang diperoleh akan sama, tanpa memandang ukuran pesanan
unit tersebut.
d. Tidak
terjadi kehabisan persediaan.
e. Dalam
memutuskan ukuran pesanan pembelian, manajermempertimbangkan biaya kualitas
hanya sejauh biaya tersebut mempengaruhi biaya pemesanan atau penyimpanan.
Analisis
EOQ ini mengabaikan biaya pembelian, biaya kehabisan persediaan dan baiya
kualitas. Perhitungan total biaya yang relevan sebahai berikut
Total
Biaya yang Relevan = Biaya pemesanan yang relevan + Biaya penyimpanan yang
relevan
Kapan
melakukan pesanan dengan asumsi sudah pasti
Keputusan kedua dalam mengelola
barang yang akan dijual adalah kapan melakukan
pesanan atas suatu produk tertentu. Titik pemesanan kembali adalah
tingkat kuantitan persediaan yang ada di tangan yang memicu pesanan pembelian
baru.
Persediaan
pengamanan
Persediaan pengamanan adalah
persediaan yang disimpan sepanjang waktu tanpa memandang kuantitas persediaan
yang dipesan dengan menggunakan model EOQ.
Mengestimasi
biaya yang relevan yang berhubungan dengan persediaan dan pengaruhnya
Pertimbangan untuk memperoleh
estimasi biaya yang relevan. Dalam kasus kehabisan persediaan, perhitungan
biaya oportunitas yang relevan memerlukan estimasi marjin kontribusi yang
hilang atas hilangnya penjualan di masa depan karena pelanggan enggan membeli
lagi akibat kehabisan persediaan.
Biaya pemesanan yang relevan hanya
merupakan biaya pemesanan yang berubah sejalan dengan jumlah pesanan yang
dilakukan. Biaya kesalahan prediksi persediaan. Dalam memprediksi biaya
yanrelevan sangatlah sulit dan jarang memberikan hasil yang akurat. Maka ada
beberapa biaya yang diprediksi ternyata lebih besar dari kenyataan. Untuk itu
kita dapat menghitung biaya kesalahan prediksi ini dengan menggunakan
pendekatan tiga langkah.
Langkah
1, yaitu menghitung hasil moneter dari tindakan terbaik yang dapat ditempuh
berdasarkan jumlah aktual dari input biaya. Langkah ke 2, yaitu menghitung
hasil moneter dari tindakan berdasarkan jumlah yang salah dari input biaya yang
diprediksi. Langkah ke 3, yaitu menghitung perbedaan antara hasil moneter dari
langkah pertama dan ke dua.
Konflik
antara model keputusan EOQ dan evaluasi kinerja manajer.untuk mencapai
kesesuaian andata model keputusan EOQ dengan evaluasi kinerja manajer,
perusahaan merancang model evaluasi kinerja yang membebankan tanggung jawab
kepada manajer untuk mengelola tingkat persediaan dengan biaya penyimpanan yang
mencakup pengembalian atas investasi yang diperlukan.
Pembelian
Just-In-Time
Pembelian
Just-In-Time adalah pembelian bahan yang kedatangannya tepat ketika diperlukan
dalam produksi. Perusahaan akan beralih ke pembelian JIT dengan parameter model
EOQ dikarenakan dapat mengurangi biaya penyimpanan persediaan.
Manajemen
persediaan dan MRP
Materials requirements planning
(MRP) adalah sistem “push through” yang membuat barang jadi sebagai persediaan
berdasarkan peramalan permintaan. MRP menggunakan permalan permintaan akan
produk akhir, dan bill of materials yang merinci bahan, komponen, dan
subperakitan bagi setiap produk akhir dan kuantitas bahan, komponen, dan persediaan
produk untuk menentukan output yang diperlukan pada setiap tahap produksi.
Kalkulasi
biaya backflush
Kalkulasi biaya backflush adalah
kalkulasi untuk menunda pencatatan sejumlah ayat jurnal yang terkait dengan
siklus mulai dari pembelian bahan langsung hingga penjualan barang jadi.
Sistem kalkulasi biaya persediaan
tradisional menggunakan penelusuran berurutan, dimana pencatatan ayat jurnal
dialkukan dalam urutan yang sama seperti pembelian aktual dan kemajuan
produksi. Sebagian besar sistem kalkulasi biaya backflush tidak mencatat ayat
jurnal pada tahun produksi barang dalam proses. Beberapa sistem kalkulasi biaya
backflush tidak mencatat ayat jurnal baik untuk pembelian bahan langsung maupun
penyelesaian barang jadi.
No comments:
Post a Comment